SCARICA E RICARICA DI CARBOIDRATI

L'atleta segue per 3 giorni una dieta quasi priva di carboidrati e ricca la “ scarica-ricarica”, l'apporto dei carboidrati non dovrà essere basso. Nei giorni di scarica ci saranno pochi carboidrati nell'alimentazione, mentre nei giorni di carica ci sarà un'apporto più elevato. I giorni. Come noterete la dieta di scarica si distanzia poco da quella sopra delle prime 4 settimane ma occhio che se la dieta e' stata variata poco in parallelo ho. utilizzare la scarica di carboidrati per ricaricare il corpo di glicogeno ed energia. LO SCOPO E' QUELLO DI BRUCIARE TOTALMENTE IL GLICOGENO NEI DI INIZIARE LA PROCEDURA DI RICARICA DEI CARBOIDRATI.

Postato il 28 Luglio 0 Commenti. Durante lo sforzo atletico, il fisico utilizza un carburante che è dato sempre da una miscela di carboidrati e grassi.

Non potrà mai essere solo carboidrati o solo grassi. Altrimenti, se non viene usato subito a scopo energetico, viene trasformato in grasso. Qui entra in gioco la potenza lipidica del soggetto, cioè la capacità di bruciare una elevata percentuale di grassi ad intensità medio — alte NON è semplicemente la capacità di bruciare più grassi.

Più è alta la potenza lipidica del soggetto, maggiore sarà la percentuale di grassi utilizzata ad una determinata intensità e minore sarà quella di glicogeno: di conseguenza, il glicogeno si esaurità più tardi, e il soggetto potrà, per esempio, completare una maratona tranquillamente. Se osservate i top maratoneti specialmente i keniani , nessuno si alimenta in gara. Soggetti molto allenati o con rilevante massa muscolare possono accumulare anche più glicogeno.

Le concentrazioni del glicogeno risalgono nuovamente nei muscoli e superano i livelli di partenza figura 1.

Figura 1. Supercompensazione del glicogeno secondo la procedura di Bergstrom. Con questa strategia nutrizionale è possibile far salire il contenuto di glicogeno fino a 37 grammi per kg di muscolo, valori quindi più che doppi rispetto a quelli usuali.

Si inizia sempre una settimana prima della gara. Il giorno che precede la gara è previsto il riposo.

Questa procedura è certamente meno stressante di quella precedente e consente comunque di immagazzinare mediamente grammi di glicogeno per kg di muscolo contro i grammi presenti prima della procedura. La lettura dell'articolo non sostituisce il parere del medico. Emmanuel De Mayo Prof.

Carlo De Dominicis Dott. Giancarlo Morrone Dott.

Carbo-load

Massimo Mammucari Prof. Antonino Di Pietro Dr. Siccome le proteine vengono ingerite in ogni pasto dovrebbero essere uniformemente divise , cosi come i grassi.

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Definizione: Esempio Dieta Scarica - Ricarica Carboidrati

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