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BELLOTA SCARICA


    In questa pagina è possibile scaricare il carattere Bellota versione Version ; PS ;hotconv ;antiochmissionasia.info, che appartiene alla famiglia. Jamón Bellota 50% Ibérico - Gusto morbido invitiamo a gustare uno dei gioielli della nostra gastronomia, il Jamón de Bellota Ibérico, un prodotto .. Scarica qui. 1 sachetto di Prosciutto morbido - Prosciutto iberico Bellota, 80 grammi avranno aumentato del 50% il peso con cui sono entrati in campo saranno pronti a fornire i meravigliosi Jamón Ibérico Bellota alimentati a ghianda .. Scarica qui. Il prosciutto di ghianda Bellota FISAN è caratterizzato dalla dolcezza e dal sapore ricco di sfumature. Le sue infiltrazioni di Scarica file · jamon de bellota. Il Jamón ibérico (prosciutto iberico), o pata negra, o carna negra, è un tipo di prosciutto % razza pura certificata con allevamento in libertà e alimentazione con ghianda (bellota). Bellota. Non è di razza pura, il maiale è incrociato con altre razze.

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    Nel mese di novembre, quando fa freddo nei prati e la ghianda cade naturalmente, il caposquadra della fattoria prende i migliori maiali iberici dalla sua fattoria per pascolare per quattro mesi.

    La ghianda è una noce molto ruvida, grassa e saporita che impregna la carne di maiale di questo peculiare sapore. Dato che il maiale iberico si infiltra naturalmente nel muscolo anche il grasso, la somma di questa infiltrazione e del sapore della ghianda, durante i lunghi e tranquilli 36 mesi del processo di stagionatura, questo prosciutto viene gradualmente impregnato di quei deliziosi aromi con i quali i maestri prosciuttieri specializzati nell'ottenere il sapore dolce e gentile del prosciutto ci hanno deliziato per anni.

    Se siete alla ricerca di un prosciutto di classe, elegante, morbido, morbido, gentile, delizioso, questa è senza dubbio la vostra scelta. Disponibili solo nella penisola iberica, i suini di questa razza vengono nutriti con foraggi fino a raggiungere i primi chili, poi portati al pascolo per effettuare l' ultima fase dell' ingrasso mangiando ghiande, graminacee e piante selvatiche per 4 mesi.

    Questo allevamento, insieme alle particolarità genetiche dell' animale, dà origine ad una carne dal sapore unico, con un jamón il cui grasso si è infiltrato nel muscolo dando origine ad un pezzo di colore marmorizzato di aspetto succoso e con un tocco oleoso che è squisito al palato. Si consiglia di conservare l' intero pezzo in un luogo asciutto e fresco e preferibilmente appeso o in una scatola di jamón.

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    Se il cuoco decide di prolungare questo periodo, il jamón sarà più saporito.

    Jamón ibérico

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